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八虎娱乐正规,鱼肉的懒人做法,不腌不煎不红烧,每次做一锅,汤汁奶白没腥味

2020-01-09 15:20:46 来源:真人水果老虎机赌博 浏览:2303

八虎娱乐正规,鱼肉的懒人做法,不腌不煎不红烧,每次做一锅,汤汁奶白没腥味

八虎娱乐正规,泥鳅是我们生活中常见的食物,是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。前天在菜市场看见泥鳅特别新鲜,特意购买了两斤!

泥鳅属于高蛋白、低热量、低脂肪的水产佳品。富含人体必须的钙、钾、钠、硒、镁、铁、锌、锰、铜、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素b6、维生素b12。

鱼肉的懒人做法,不腌不煎不红烧,每次做一锅,汤汁奶白没腥味,跟着哈妹一起看看美味的泥鳅炖豆腐汤的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单!

配料:

泥鳅三百克、嫩豆腐一百五十克、色拉油五克、姜五克、盐四克、味精0.5克、白胡椒一克、香葱一棵、白醋三克

烹饪步骤:

1.把食材和辅料准备就绪,泥鳅买回来养一天,让其把肚中的脏物吐净。姜去皮洗净,葱去根去老叶洗净,

2.把豆腐在案板上切成麻将大小的块,姜切片,葱切葱花备用

3.锅洗净上炉,加色拉油五克,开中火把油烧五成热,左手拿锅盖,右手迅速把泥鳅倒入油锅,左手以最快速度把锅盖盖上,调小火煎一分钟(如果怕不安全,也可把泥鳅用盐和醋把它呛死,再操作)

4.揭锅盖,依然小火把泥鳅煎一分钟,这样不但可以去腥,也可增香。

5.把姜片下锅

6.加白醋三克,醋有很好的去腥作用

7.然后加一千五百克的清水,把切好的豆腐块下锅,盖锅盖,调大火煮五分钟,再改小火炖二十分钟,千煮的豆腐.万煮的鱼,所以不要担心豆腐会煮烂

8.汤炖二十五分钟后,揭锅盖,加盐四克,盖上锅盖,调微火再炖五分钟

9.这时的汤已炖好,把揭锅盖揭开进行调味,加味精一克

10.白胡椒一克,调小火把汤烧开即可,这道美味汤就炖好了

11.装碗撒葱花,这就是成品,泥鳅炖豆腐汤

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